Dalam dunia kuliner, Pisang menjadi salah satu buah yang bisa diolah menjadi banyak jenis makanan dan minuman lezat. Sementara itu, kandungan yang tersimpan di dalam buah Pisang juga punya khasiat bagi kesehatan Pria maupun Wanita.
Para ahli gizi menganjurkan untuk mengkonsumsi buah Pisang secara rutin guna memperlancar saluran pencernaan hingga mengobati beberapa penyakit kronis. Kamu bisa memakan buah ini secara langsung atau di olah menjadi jus, salad maupun menu lainnya sesuai selera.
Lantas, apa saja sih kandungan buah Pisang sampai-sampai buah ini dipercaya mampu menjaga kesehatan tubuh? Jika di lansir dari Brainly, buah Pisang memiliki cukup banyak kandungan Serat, Kalium hingga berbagai macam Vitamin. Menariknya lagi, buah ini juga punya manfaat tersendiri untuk Ibu hamil dan bayi di dalam kandungan.
Kemudian bagi para wanita yang ingin memiliki kulit sehat tanpa perlu melakukan perawatan di klinik kecantikan, kamu bisa mengkonsumsi buah Pisang secara rutin. Penasaran apa saja kandungan dan manfaat dari buah Pisang? Temukan jawabannya pada ulasan berikut.
Jenis Buah Pisang
Seperti kami sebutkan di atas bahwa buah Pisang memiliki banyak kandungan nutrisi yang bagus untuk kesehatan. Agar tubuh mendapat asupan nutrisi dari buah Pisang, kamu bisa membuatnya menjadi berbagai macam menu makanan ringan maupun minuman.
Tapi perlu diketahui juga bahwa buah Pisang terbagi menjadi beberapa jenis dimana setiap jenisnya mempunyai ciri fisik hingga kandungan gizi yang berbeda-beda. Berikut adalah jenis-jenis buah Pisang yang perlu kamu ketahui:
1. Pisang Ambon
Pertama ada Pisang Ambon merupakan jenis Pisang yang berasal dari wilayah Jawa Tengah. Ciri fisik dari Pisang jenis ini adalah kulit berwarna kuning cerah, ukurannya relatif besar dan memiliki citarasa manis dengan daging pulen.
2. Pisang Raja
Lanjut ada Pisang Raja, ciri fisiknya hampir mirip dengan Pisang Ambon, hanya saja untuk teksturnya cenderung lebih lembek dan kulitnya lebih tebal dibandingkan Pisang jenis lain. Pisang Raja menjadi salah satu jenis Pisang yang kerap dijadikan menjadi kudapan sejuta umat, yaitu Pisang Goreng.
3. Pisang Mas
Pisang Mas memiliki ukuran lebih pendek dengan jenis Pisang lainnya. Sedangkan warna kulitnya kuning cerah dengan tekstur daging lembut dan memiliki rasa manis. Kandungan pada buah Pisang Mas dipercaya mampu mencukupi asupan nutrisi dalam tubuh.
4. Pisang Susu
Tampilan luar dari Pisang Susu berwarna kuning dan terdapat bintik hitam. Sedangkan untuk ukurannya tidak beda jauh dengan Pisang Mas. Tapi mengenai citarasa dari daging Pisang Susu adalah manis dan sedikit creamy, oleh karena itu Pisang ini dinamakan sebagai Pisang Susu.
5. Pisang Nangka
Pisang Nangka merupakan jenis Pisang yang kerap dijadikan sebagai makanan ringan Seriping maupun Keripik Pisang, karena perpaduan rasa manis dan asam dari buah ini. Ukuran buah Pisang Nangka bisa sampai 28 cm dengan warna kulit hijau.
6. Pisang Barangan
Jenis Pisang Barang menjadi salah satu jenis Pisang yang paling banyak disukai masyarakat Indonesia. Pisang ini bisa ditemui di semua wilayah di Indonesia. Ciri fisiknya adalah memiliki kulit warna kuning dan terdapat bintik hitam.
7. Pisang Batu
Terakhir, ada jenis Pisang Batu karena di dalam dagingnya terdapat biji kecil berwarna hitam. Buah ini cocok kamu jadikan sebagai bahan membuat Salad atau Rujak buah.
Kandungan Buah Pisang
Setelah menyimak beberapa jenis buah Pisang, sekarang kita lanjut ke inti pembahasan mengenai kandungan buah Pisang dan manfaatnya. Berdasarkan penelitian beberapa ahli kesehatan, buah Pisang punya kandungan nutrisi yang cukup untuk memenuhi kebutuhan Protein, Kalori, Kalsium dan Zat Besi setiap hari.
Disamping itu, buah Pisang juga menjadi salah satu buah yang kaya akan Magnesium, Vitamin B6 dan Vitamin C. Bukan hanya itu, dilansir dari US Department of Agriculture (USDA) dalam setiap 100 gram buah Pisang terdapat berbagai kandungan nutrisi, diantaranya:
1. Energi
Kandungan Energi pada 100 gram buah Pisang adalah 99 kkal. Dengan begitu, kamu bisa mengkonsumsi buah Pisang sebagai sumber Energi dalam menjalani aktivitas sehari-hari.
2. Protein
Selain itu, pada setiap 100 gram buah Pisang juga terdapat kandungan Protein sejumlah 1,2 gram. Sedangkan untuk memenuhi kebutuhan Protein per hari, kamu bisa meminum susu Dancow, meminum air rebusan Serai atau beberapa menu lain yang tinggi Protein.
3. Lemak
Kandungan Lemak pada buah Pisang hanya 0,2 gram. Artinya, kamu bisa rutin mengkonsumsi buah ini saat menjalani program menurunkan berat badan. Tapi agar hasil Diet lebih maksimal, kamu tetap perlu melakukan olahraga rutin serta mengurangi makanan berlemak.
4. Karbohidrat
Kandungan Karbohidrat sebesar 25,8 gram juga tersimpan pada setiap 100 gram buah Pisang. Setiap harinya orang membutuhkan setidaknya 300 Karbohidrat, artinya jika setiap hari kamu bisa mengkonsumsi lebih dari 12 buah Pisang, maka kebutuhan Karbohidrat akan tercukupi.
5. Kalsium
Buah Pisang juga memiliki kandungan Kalsium sebanyak 8 miligram. Kita semua tahu bahwa senyawa ini punya peran penting dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi. Semakin banyak asupan Kalsium ke dalam tubuh, maka kesehatan tulang serta gigi akan semakin terjaga.
6. Fosfor
Bukan hanya Kalsium, fungsi tulang dan gigi juga bisa lebih optimal apabila asupan Fosfor tercukupi. Dalam hal ini, buah Pisang memiliki kandungan Fosfor sebanyak 28 miligram. Silahkan konsumsi buah Pisang secara teratur untuk menambah asupan Fosfor setiap harinya.
7. Zat Besi
Setiap hari, seseorang membutuhkan antara 8 sampai 11 mg Zat Besi. Dalam setiap 100 gram buah Pisang terkandung Zat Besi sebanyak 1 gram. Artinya, buah ini punya peran penting dalam membantu mencukupi asupan Zat Besi untuk Wanita, Pria maupun Ibu hamil sekalipun.
8. Vitamin A
146 IU Vitamin A terkandung dalam 100 gram buah Pisang. Manfaat atau khasiat Vitamin A bagi kesehatan diantaranya untuk menjaga kesehatan mata, meningkatkan sistem kekebalan tubuh hingga mengoptimalkan kesehatan organ reproduksi bagi Wanita.
9. Vitamin B
Sedangkan Vitamin B pada buah Pisang berfungsi untuk menjaga sistem pencernaan sekaligus membantu proses pertumbuhan Sel. Pada buah Pisang Ambon, Pisang Kepok maupun Pisang Barangan terdapat kandungan Vitamin B sebesar 0,08 mg.
10. Vitamin C
Di dalam buah Pisang juga terkandung Vitamin C sejumlah 3 mg. Vitamin C dalam tubuh manusia punya banyak sekali manfaat, diantaranya untuk menangkal radikal bebas, membantu proses pembentukan jaringan dan lain sebagainya.
11. Air
Buah Pisang juga bisa menjadi alternatif dalam memenuhi asupan cairan dalam tubuh, karena buah ini mengandung 88,4 gram Air. Saat asupan cairan terpenuhi, maka kamu tidak rentan mengalami dehidrasi, meskipun melakukan aktivitas fisik seharian di bawah terik matahari.
12. Serat
Sebesar 3,07 gram Serat pada buah Pisang bisa membantu kamu dalam memperlancar saluran pencernaan sekaligus mencegah penyakit yang menyerang organ tersebut, seperti Sembelit, Diare maupun IBS (Iritasi Usus Besar). Oleh karena itu, Pisang juga tercatat sebagai salah satu makanan berserat tinggi.
13. Gula
Mengkonsumsi buah Pisang secara rutin juga bisa membantu mengembalikan Mood kamu. Sebab, di dalam buah ini terkandung 14,4 gula total dimana hal tersebut bermanfaat untuk membantu pengeluaran Hormon Serotonin dan Dopamin, sehingga membuat suasana hati terasa lebih baik.
14. Pati
Perlu diketahui juga bahwa buah Pisang punya khasiat meningkatkan fungsi saluran pencernaan hingga menjaga stabilitas kadar kolesterol serta gula darah. Hal ini dikarenakan buah Pisang mengandung Pati sebesar 6,35 gram.
15. Kalium
422 miligram Kalium bisa kamu peroleh pada setiap 100 gram buah Pisang. Kalium sendiri menjadi salah satu mineral terpenting dalam tubuh. Ketika asupan Kalium tercukupi maka bakal mempengaruhi kinerja fungsi organ tubuh.
16. Vitamin B9
Buah Pisang memiliki manfaat cukup banyak bagi Ibu hamil serta bayi di dalam kandungannya. Sebab, buah ini kaya akan Asam Folat atau Vitamin B9 dimana mineral tersebut mampu meminimalisir risiko terjadinya kelainan tulang belakang hingga otak janin. Bukan hanya itu, Vitamin B9 juga punya khasiat untuk membantu proses pembentukan DNA.
17. Beta Karoten
Kandungan Beta Karoten yang terdapat pada buah Pisang bisa membantu menjaga kesehatan mata sekaligus mengurangi risiko terkena penyakit mata seperti Katarak hingga Degenerasi Makula.
18. Kolin
Kolin juga menjadi salah satu kandungan pada buah Pisang. Mineral ini merupakan komposisi utama membran sel normal sekaligus membantu mengoptimalkan fungsi otak. Dengan begitu, buah Pisang sangat dianjurkan di konsumsi oleh Anak-anak yang masih duduk di bangku sekolah.
19. Omega 3
Kandungan Kalsium pada buah Pisang bakal dioptimalkan oleh kandungan Omega 3. Mineral ini punya peran penting dalam meningkatkan kadar Kalsium sekaligus mengurangi risiko terkena penyakit Osteoporosis.
20. Omega 6
Terakhir, kandungan Omega 6 di dalam buah Pisang bisa bermanfaat menurunkan kadar kolesterol. Dengan begitu, secara tidak langsung Pisang juga bisa menjadi makanan pendukung guna menjaga kesehatan Jantung sekaligus mencegah penyempitan pembuluh darah.
Selain informasi kandungan buah Pisang di atas, kamu bisa juga membaca informasi kandungan dan manfaatnya buah Pisang Kepok, Pisang Barangan maupun jenis Pisang lainnya bagi kesehatan melalui jurnal di bawah ini:
Manfaat Buah Pisang
Kemudian perlu kami informasikan juga kalau buah Pisang memiliki dua Antioksidan utama, yaitu Dopamin dan Catechin. Dengan begitu, buah Pisang juga punya khasiat untuk menangkal radikal bebas hingga menurunkan risiko serangan Jantung.
Selain itu, kandungan yang tersimpan pada buah Pisang juga punya banyak khasiat bagi kesehatan Wanita, Pria, Ibu Hamil bahkan untuk bayi, diantaranya sebagai berikut:
1. Membantu Menurunkan Berat Badan
Manfaat utama dari buah Pisang adalah membantu proses menurunkan berat badan. Hal ini karena buah Pisang tidak memiliki banyak kandungan Kalori. Disamping itu, kandungan Pati Resisten pada Pisang bisa membuat kamu merasa kenyang lebih lama, sehingga berat badan bisa turun seiring berkurangnya nafsu makan.
2. Menjaga Kadar Gula Darah
Seperti kami sebutkan di atas bahwa Pisang punya kandungan Serat Pektin dimana mineral tersebut mampu membantu tubuh dalam mengontrol kadar gula darah. Selain itu, Serat Pektin juga punya peran dalam mengatasi gejala Kanker Usus.
Meski begitu, perlu diketahui bahwa bagi para penderita Diabetes, sebaiknya jangan terlalu banyak mengkonsumsi buah Pisang. Kenapa begitu? Karena pada buah Pisang terkandung 27 gram Karbohidrat, 14 gram gula juga 105 Kalori, dimana semua itu kurang bagus untuk penderita Diabetes.
3. Melancarkan Sistem Pencernaan
Selanjutnya, kesehatan sistem pencernaan juga bisa dioptimalkan dengan cara mengkonsumsi buah Pisang secara rutin. Kandungan Serat pada buah Pisang mampu memperlancar saluran pencernaan sekaligus membantu pencegahan gangguan kesehatan yang diakibatkan oleh masalah di saluran pencernaan.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Buah Pisang juga punya kandungan Kalium untuk menjaga kesehatan Jantung. Ada sekitar 9% Kalium pada setiap buah Pisang yang sudah masak. Ditambah lagi mineral Magnesium pada buah ini juga punya peran dalam menjaga kondisi Jantung tetap sehat sekaligus meminimalisir risiko terkena penyakit Jantung.
5. Membuang Racun Dalam Tubuh
Seperti sudah dijelaskan di atas bahwa buah Pisang punya dua Antioksidan, yaitu Dopamin serta Catechin. Kedua Antioksidan tersebut mengambil peran penting guna menangkal radikal bebas sekaligus menetralisir racun dalam tubuh.
6. Menjaga Kesehatan Ginjal
Selain beberapa manfaat di atas, buah Pisang juga berperan penting dalam menjaga kesehatan Ginjal. Penelitian dari US National Library of Medicine National Institute of Health membuktikan bahwa seseorang yang mengkonsumsi buah Pisang minimal 4 sampai 6 kali seminggu mampu mengurangi 50% risiko terkena penyakit Ginjal.
7. Mencegah Hipertensi
Hipertensi merupakan kondisi terjadinya peningkatan tekanan darah sistolik di atas 140 mmHg, sedangkan tekanan darah darah diastolik naik sampai 90 mmHg. Umumnya Hipertensi terjadi karena kadar cairan dan elektrolit tidak seimbang, sehingga berdampak pada tekanan darah tidak stabil.
Untuk mengatasi Hipertensi, kamu bisa rutin mengkonsumsi buah Pisang secara teratur. Kandungan Kalium pada buah ini cukup efektif dalam menjaga tekanan darah tetap stabil serta mengurangi risiko terkena Hipertensi.
8. Menjaga Kesehatan Kulit
Selain bagi kesehatan organ dalam tubuh, buah Pisang juga punya manfaat untuk menjaga kesehatan kulit wajah. Kamu bisa mengolah buah Pisang serta Madu menjadi masker wajah.
Kandungan yang terdapat pada buah Pisang dan Madu bagus untuk mengurangi kerutan di wajah, mengatasi kulit wajah kering hingga membantu agar wajah terlihat awet muda. Bagi para Wanita, kamu wajib coba masker Pisang dicampuri Madu.
9. Membantu Memperbaiki Mood
Hormon Serotonin serta Dopamin merupakan dua hal penting yang mempengaruhi Mood atau suasana hati. Ketika kedua Hormon tersebut menumpuk, maka bisa berdampak merusak Mood kamu.
Dalam hal ini, kandungan Gula pada buah Pisang bisa menetralisir Hormon Serotonin juga Dopamin, sekaligus membantu pembentukan Hormon Serotonin pada Otak. Dengan begitu, suasana hati kamu bisa berubah menjadi lebih senang serta semangat dalam menjalani aktivitas.
10. Mengobati Anemia
Asam Folat pada buah Pisang ternyata punya manfaat mengurangi risiko terkena Anemia. Ketika rutin mengkonsumsi buah ini, maka produksi sel darah merah bisa lebih efektif dimana hal tersebut akan membuat tubuh lebih sehat, bugar sekaligus tidak rentan mengalami Anemia.
11. Membantu Mengurangi Risiko Peradangan
Lanjut, manfaat buah Pisang lainnya adalah membantu meminimalisir risiko terkena peradangan kronis. Khasiat ini diperoleh dari adanya Antioksidan yang dipercaya mampu menjaga metabolisme tubuh dari berbagai macam radikal bebas.
12. Menjaga Kesehatan Ibu Hamil
Bagi para Ibu hamil, perlu diketahui bahwa buah Pisang juga kaya akan manfaat untuk Ibu hamil. Kandungan Magnesium, Triptofan, Vitamin buah Pisang, Antioksidan maupun senyawa lainnya mampu menjaga kesehatan Ibu hamil dan Janin.
Seperti kita tahu, Ibu hamil cukup rentan terkena berbagai macam gangguan kesehatan, mulai dari perut mual, Anemia hingga Diabetes Gestasional. Dengan memakan buah Pisang secara rutin, maka risiko terkena penyakit-penyakit tersebut bisa berkurang hingga 80%.
13. Mempercepat Penyembuhan Luka
Adanya kandungan Mangan pada buah Pisang ternyata punya khasiat mempercepat penyembuhan luka. Peran Mangan juga akan dibantu oleh senyawa lainnya seperti Zat Besi dan Zinc. Dalam dua buah Pisang berukuran sedang terkandung sedikitnya 30% Mangan.
14. Meningkatkan Kesuburan
Selanjutnya ada manfaat buah Pisang untuk Pria dalam membantu kesuburan. Biasanya Pria dengan kandungan Potasium rendah akan mengalami penurunan Hormon Testosteron, dimana Hormon tersebut erat kaitannya dengan kesuburan Pria.
Dalam hal ini buah Pisang bakal berperan untuk mencegah penurunan Hormon Testosteron sekaligus meningkatkan Potasium. Bukan hanya itu, buah Pisang juga punya manfaat untuk meningkatkan Libido, daya tahan seksual hingga kesehatan Sperma.
15. Mengobati Insomnia
Manfaat buah Pisang yang terakhir adalah membantu seseorang mendapatkan tidur berkualitas. Bagi kamu para penderita Insomnia, sepertinya mulai sekarang perlu memakan buah Pisang secara rutin pada pagi, siang serta malam hari.
Kandungan Triptofan pada buah Pisang mampu meningkatkan Hormon Serotonin secara signifikan dalam waktu singkat. Hormon ini punya peran penting untuk mengendalikan siklus tidur, bahkan gairah seksual.
Kesimpulan
Dari pembahasan di atas, bisa kamu ketahui kalau buah Pisang memiliki banyak kandungan yang bagus untuk kesehatan. Berkat semua kandungan di dalamnya, buah Pisang dikonsumsi oleh para Pria, Wanita dan Ibu Hamil.
Mulai sekarang kamu bisa mengkonsumsi buah Pisang secara rutin. Buah ini bisa diperoleh dengan mudah di setiap Pasar maupun ruko penjual buah terdekat. Kamu bisa mengolah buah Pisang menjadi kudapan, Jus atau membuat Salad buah Pisang untuk mendapatkan asupan nutrisi dari buah tersebut.
