Jahe merah merupakan salah satu rempah-rempah asal Indonesia yang memiliki banyak sekali manfaat bagi tubuh. Semua itu pastinya karena kandungan jahe merah kaya akan zat-zat yang bagus untuk tubuh.
Di Indonesia sendiri bukan sesuatu sulit untuk menemukan jahe merah, hampir di semua pasar, toko kelontong atau sejenisnya menyediakan jahe merah. Selain jahe merah, ada juga beberapa jenis lainnya, yaitu jahe emprit dan jahe putih. Setiap jenis jahe punya kandungan dan manfaat berbeda-beda untuk kesehatan, begitu juga pada jahe merah. Sedikit contoh manfaat jahe merah adalah mampu menyembuhkan rasa nyeri pada Wanita saat mengalami Menstruasi.
Memangnya apa saja sih kandungan di dalam rempah jahe merah? Melalui artikel berikut, Kokumiworld.com bakal menjelaskan secara lengkap apa saja kandungan hingga manfaat jahe merah bagi tubuh.
Jika sudah tahu kandungan dan manfaatnya, nantinya kamu bisa menggunakan rempah ini untuk menangkal virus bahkan menyembuhkan penyakit mematikan sekalipun. Jadi, tanpa perlu berlama-lama lagi, mari simak pembahasan selengkapnya berikut ini.
Kandungan Jahe Merah
Jahe merah merupakan salah satu bumbu rempah yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh manusia. Penggunaan jahe merah pun beragam, ada yang dibuat menjadi minuman hingga sebagai campuran bumbu masakan. Mengkonsumsi jahe merah mampu menghangatkan tubuh sekaligus mencegah beberapa macam penyakit.
Bicara mengenai khasiat rempah jahe merah, hal itu tidak lepas dari berbagai macam kandungan yang terdapat pada satu butir jahe merah. Kandungan jahe merah juga tentunya berbeda dengan kandungan jahe putih maupun kandungan jahe emprit.
Kemudian perlu kami informasikan juga setiap kandungan atau zat senyawa yang ada pada jahe merah memiliki manfaat nya masing-masing. Berikut adalah beberapa kandungan pada tanaman herbal ini lengkap dengan pengertian dan manfaatnya :
1. Kandungan Gingerol
Pertama ada kandungan bernama Gingerol. Kandungan ini merupakan rasa pedas dari jahe dimana senyawa Gingerol sendiri bermanfaat memberi rasa hangat pada tubuh. Bukan hanya itu, kandungan Gingerol pada jahe merah juga membuat rempah ini mampu meredakan flu, batuk dan pilek sekaligus menjaga sistem pernapasan tetap sehat.
2. Kandungan Zingeron
Kedua, jahe merah juga memiliki kandungan bernama Zingeron atau kandungan yang berfungsi menangkal inflamasi usus dengan cara menahan enzim penyebab peradangan sistem pencernaan. Berkat kandungan ini juga, jahe merah bisa menjadi media menyembuhkan kerusakan sendi karena radang.
3. Kandungan Minyak Atsiri
Minyak Atsiri juga tercatat sebagai salah satu kandungan jahe merah. Kandungan ini di klaim mampu menjadi obat herbal batuk pada anak. Jika kamu punya anak yang susah sekali minum obat, maka rempah ini bisa jadi pengobatan alternatif.
4. Kandungan Phenolic
Kandungan lainnya pada tanaman rempah ini adalah Phenolic yang ditengarai mampu menjaga sistem pencernaan tetap lancar, sehingga mencegah timbulnya gangguan kesehatan yang disebabkan oleh sistem pencernaan tidak lancar. Zat Phenolic pada jahe merah juga memiliki manfaat untuk meredakan iritasi sistem pencernaan, menangkal kontraksi pada perut hingga mengeluarkan gas berlebih di dalam tubuh.
Di atas merupakan link download berisi informasi lengkap mengenai kandungan jahe merah. Bagi kamu yang ingin mempelajari lebih dalam tentang kandungan dari rempah tersebut, silahkan download file materi nya melalui link di atas.
5. Kandungan Vitamin / Gizi
Jika di atas merupakan informasi soal kandungan atau zat senyawa pada jahe merah, maka berikut telah kami siapkan juga informasi tentang kandungan vitamin dan gizi jahe merah. Jadi, dalam satu butir jahe merah ternyata kaya akan vitamin dan gizi, antara lain :
| Nutrisi / Gizi | Kandungan | AKG% |
| Kalori | 80kcal | |
| Karbohidrat | 17,77g | |
| Air | 78,89g | |
| Protein | 1,82g | |
| Gula | 1,7g | |
| Serat | 1,7g | |
| Lemak | 0,75g | |
| Vitamin A | 0µg | |
| Vitamin C | 5mg | 6% |
| Vitamin D | 0µg | |
| Vitamin E | 0mg | |
| Thiamine (Vitamin B1) | 0.025mg | 2% |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,034mg | 3% |
| Niacin (Vitamin B3) | 0,75mg | 5% |
| Phantothenic Acid (Vitamin B5) | 0,203mg | 4% |
| Folat (VitaMin B5) | 11µg | 3% |
| Zat Besi | 0,6mg | 5% |
| Magnesium | 43mg | 12% |
| Fosfor | 34mg | 5% |
| Potassium (Kalium) | 415mg | 9% |
| Sodium | 13mg | 1% |
| Zinc (Seng) | 0,34mg | 4% |
Jadi, selain 4 kandungan yang kami sebutkan di atas, jahe merah ternyata juga kaya akan kandungan vitamin dan nutrisi yang pastinya hal tersebut semakin memperkuat rempah ini sangat baik bagi manusia.
Manfaat Jahe Merah
Setelah mengetahui penjelasan terkait kandungan di jahe merah lengkap beberapa manfaat yang ditawarkan, ternyata jahe merah juga punya khasiat lain bagi siapapun yang rutin mengkonsumsi.
Ada banyak cara mengkonsumsi jahe merah, mulai dari membuatnya menjadi minuman hangat atau mencampurkan ke dalam masakan sehari-hari. Bahkan karena banyaknya manfaat jahe merah, beberapa restoran di Indonesia seperti Sambal Bakar Iben dan Sambel Leyeh Purwokerto selalu menggunakan jahe merah sebagai campuran wajib di setiap menu mereka.
Berikut adalah beberapa manfaat jahe merah yang wajib kamu ketahui :
1. Meningkatkan Imun Tubuh
Jahe merah punya manfaat untuk meningkatkan imun tubuh. Dengan begitu, tubuh seseorang yang rutin mengkonsumsi rempah ini tidak akan rentan terkena penyakit.
2. Mengobati Sakit Otot
Selanjutnya, berkat kandungan Zingeron pada tanaman herbal tersebut membuatnya mampu meredakan rasa sakit karena peradangan otot. Berdasarkan penelitian, kandungan Zingeron, Gingerol dan Gingerdione pada jahe merah berperan sebagai penurun Leuktorien serta Prostaglandin yang kerap menjadi sumber timbulnya peradangan.
3. Meminimalisir Rasa Nyeri Karena Haid
Selain kedua manfaat di atas, jahe merah juga punya peran penting sebagai pereda nyeri haid. Dengan adanya manfaat tanaman herbal ini untuk wanita, kamu para kaum hawa bisa coba konsumsi rempah ini dengan cara mencampurkan nya ke dalam secangkir teh ketika merasakan nyeri menstruasi.
4. Mencegah Virus dan Bakteri
Perlu diketahui kalau kandungan Gingerol pada rempah ini juga mampu menjadi Antimikroba guna mencegah tubuh terpapar bakteri dan virus.
5. Mengobati Rasa Mual
Ketika perut terasa mual akibat mabuk perjalanan, telat makan maupun morning sickness juga bisa diatasi dengan cara menyeduh minuman jahe merah. Tapi khusus untuk Ibu Hamil, alangkah baiknya konsultasi dengan dokter lebih dahulu sebelum mengkonsumsi jahe merah, apakah aman atau tidak bagi kandungan.
6. Meminimalisir Nyeri Sendi
Selain meredakan nyeri otot, ternyata jahe merah juga bermanfaat untuk meredakan nyeri sendi, khususnya bagi kamu para penderita asam urat hingga osteoartritis. Hal ini karena kandungan di dalam rempah tersebut di klaim mampu mengurangi kadar asam urat sekaligus melancarkan peredaran darah.
7. Mengatasi Masalah Pencernaan
Punya masalah pencernaan? Kamu perlu tahu kalau ekstrak minyak jahe merah ternyata mampu mengobati sekaligus melindungi sistem pencernaan dari berbagai macam bakteri jahat. Khasiat tanaman herbal ini sebagai solusi masalah pencernaan sudah dipercaya sejak dulu.
8. Mengurangi Kolesterol
Kandungan yang tersimpan di dalam tanaman herbal ini juga mampu mengurangi kadar kolesterol serta glukosa darah. Sehingga, jika meminumnya secara rutin (minimal 5 gram per hari) dengan gula secukupnya mampu mencegah seorang terkena penyakit kolesterol.
9. Mencegah Penuaan Dini
Selain meredakan nyeri haid, ada juga manfaat jahe merah untuk wanita, yaitu mampu mencegah penuaan dini. Kenapa begitu? sebab, tanaman herbal ini punya sifat anti oksidatif, anti inflmasi dan antimikroba yang bagus untuk kulit.
10. Menghambat Penyebaran Sel Kanker
Manfaat yang terakhir adalah menghambat penyebaran berbagai jenis sel kanker pada tubuh, termasuk sel kanker payudara, kanker usus, lambung hingga kanker prostat. Manfaat ini tidak lepas dari adanya kandungan zat Gingerol sebagai antikanker sekaligus antioksidan.
Kesimpulan
Ternyata pada satu ruas jahe merah terdapat cukup banyak kandungan yang menjadi sumber khasiat tanaman ini bagi tubuh. Kamu bisa konsumsi tumbuhan herbal tersebut secara rutin, minimal 5 gram setiap hari. Untuk mengkonsumsi jahe merah bisa dengan cara mencampur nya ke dalam masakan. Atau kamu juga bisa membuat minuman khusus dari rempah-rempah ini lalu di campur dengan buah lemon, secangkir teh dan lain sebagainya.
Tanaman herbal tersebut sangat disarankan bagi kamu yang mungkin punya kadar asam urat tinggi, sering merasakan nyeri sendi dan nyeri otot atau bahkan menjadi salah satu penderita kanker. Khasiat jahe merah mampu meredakan bahkan mengobati berbagai jenis penyakit tersebut.
