Sebagai Ibu rumah tangga, kamu pasti sering menambahkan Serai atau Sereh pada masakan. Alasan penggunaan Serai dalam memasak tentu saja tidak lepas dari manfaat tumbuhan tersebut bagi kesehatan. Selain mencampurnya ke dalam masakan, manfaat daun Serai juga bisa diperoleh dengan cara membuat air rebusan Serai.
Berdasarkan riset yang dilakukan oleh beberapa ahli kesehatan, terbukti bahwa air rebusan Serai punya segudang manfaat bagi kesehatan. Khasiat dari tanaman herbal ini juga bisa dimaksimalkan dengan cara mencampurkan beberapa daun lain seperti daun Pandan, daun Jeruk Nipis dan daun Salam.
Bukan hanya daun, kamu juga bisa merasakan khasiat rebusan Serai yang sudah dicampur dengan Jahe, Kunyit, Ketumbar dan Lengkuas. Jadi, nantinya rebusan Serai yang sudah dicampur dengan beberapa daun maupun tanaman herbal lain, bisa kamu minum setiap hari sebagai upaya pencegahan bahkan mengobati berbagai macam penyakit.
Tapi bicara mengenai manfaat rebusan Serai, kamu perlu memperhatikan aturan minum. Jika tidak, maka alih-alih memberi manfaat, meminum air rebusan Sereh justru bisa menimbulkan gangguan kesehatan. Di bawah ini telah kokumiworld.com rangkum informasi manfaat, aturan minum hingga daun dan tumbuhan yang cocok untuk mencampuri air rebusan Sereh.
Manfaat Air Rebusan Serai
Sudah bukan rahasia lagi bahwa daun Serai atau Sereh punya banyak sekali manfaat bagi kesehatan. Untuk merasakan khasiat dari daun tersebut, kamu bisa merebus daun Serai lalu meminumnya secara rutin. Atau mencampurkan daun dan batang Sereh ke dalam masakan, saat ini banyak juga restoran yang menggunakan tanaman Herbal ini dalam memasak setiap menu nya.
Di atas juga sudah kami sebutkan bahwa rebusan air Serai bisa dicampur dengan daun herbal lainnya, seperti daun Jeruk Nipis, daun Salam, daun Pandan serta daun bawang maupun daun lainnya. Masing-masing daun yang digunakan sebagai campuran rebusan Serai juga punya kandungan manfaat tersendiri.
Dengan begitu, manfaat dari air rebusan yang diminum bisa memberikan khasiat lebih banyak bagi kesehatan. Mengingat banyaknya kandungan manfaat rebusan Serai, saat ini banyak restoran, Coffee Shop maupun kedai kuliner yang menyediakan pilihan menu minuman yang terbuat dari air rebusan Sereh. Tapi di tempat-tempat tersebut jelas minuman Herbal ini sudah diolah lagi supaya citarasa yang ditawarkan lebih enak.
Kemudian untuk mendapatkan manfaat dari minuman Herbal ini, kamu bisa membuat air rebusan Serai sendiri di rumah. Serai atau Sereh merupakan jenis tanaman yang termasuk dalam kelompok rumput-rumputan. Berdasarkan penelitian dari beberapa ahli Gizi, di dalam 10 ons Sereh terkandung:
| Kandungan | Jumlah |
| Kalori | 30 |
| Protein | 1 gram |
| Karbohidrat | 7 gram |
| Serat | 0 gram |
| Gula | 0 gram |
Selain itu, Serai juga memiliki kandungan zat besi, kalsium hingga vitamin C dimana semua itu punya manfaat masing-masing bagi kesehatan. Kendati demikian, dengan meminum air rebusan batang Serai secara rutin kamu bakal merasakan khasiat nya.
Sebelum kami jelaskan seperti apa cara membuat minuman dari rebusan Sereh, terlebih dahulu kamu perlu tahu apa saja manfaat air rebusan Serai bagi kesehatan, antara lain:
1. Meningkatkan Aliran Darah
Air rebusan Serai punya peran penting dalam meningkatkan sirkulasi darah karena air rebusan ini bersifat vasodilator. Dengan begitu, konsumsi rebusan Serai bisa memberikan manfaat bagi kesehatan, khususnya membuat tubuh terasa lebih segar dan tidak rentan terkena penyakit.
2. Mencegah Penyakit Jantung
Selain itu, kandungan yang tersimpan dalam segelas air rebusan Sereh juga bermanfaat untuk mencegah penyakit Jantung. Sebab, seperti disebutkan di atas bahwa air ini bisa melancarkan aliran darah dimana hal tersebut juga berperan menjaga kesehatan Jantung.
3. Menangkal Infeksi
Kandungan Antimikroba di dalam air rebusan Serai ternyata mampu memerangi berbagai jenis bakteri dan jamur yang menjadi penyebab infeksi dalam tubuh. Jadi, meminum rebusan Serai setiap hari mungkin akan sangat membantu tubuh dalam menangkal segala macam infeksi.
4. Meningkatkan Imun Tubuh
Vitamin C yang terkandung di dalam Serai ternyata mampu menjadi sumber Antioksidan alami. Dengan begitu, Serai punya manfaat dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh atau imun, sehingga kesehatan tubuh bisa lebih terjaga apabila mengkonsumsi rebusan Serai secara rutin.
5. Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan
Perlu diketahui juga bahwa rebusan Serai punya manfaat untuk membantu mengatasi masalah pada sistem pencernaan. Bukan hanya itu, meminum air rebusan Serai secara teratur juga bisa meredakan peradangan yang terjadi pada saluran pencernaan.
Bahkan berdasarkan penelitian, meminum air rebusan daun Sereh bisa menjadi alternatif Diuretik alami. Dengan begitu, tubuh bisa mengeluarkan lebih banyak racun melalui Urine. Setiap Urine yang keluar bukan hanya membawa racun, melainkan membantu proses pembuangan natrium dan cairan berlebih dalam tubuh.
6. Menyembuhkan Infeksi Mulut
Antimikroba di dalam rebusan Serai memiliki manfaat bagi kesehatan mulut, seperti mengobati infeksi hingga masalah gigi berlubang. Selain itu, adanya kandungan minyak Esensial pada daun Sereh bisa memberikan manfaat untuk melawan bakteri Mikroba dan Streptococcus Mutans yang kerap menjadi alasan munculnya gigi berlubang dan berbagai infeksi kesehatan lainnya seperti infeksi kulit, darah, usus bahkan paru-paru.
7. Menjaga Kesehatan Kulit
Untuk kamu para wanita, meminum air rebusan Serai secara rutin bisa memberikan manfaat bagi kesehatan kulit. Hal ini karena rebusan air tersebut punya sifat Antijamur yang mampu mencegah berbagai macam penyakit kulit seperti kadas, kudis dan kurap. Penyakit kulit tersebut biasanya muncul akibat kulit terkena infeksi dari bakteri dan jamur.
8. Menjaga Kesehatan Sel
Seperti kita tahu, senyawa Antioksidan bagus untuk menangkal radikal bebas yang kerap menjadi penyebab rusaknya sel dalam tubuh. Di dalam batang Serai juga terdapat cukup banyak kandungan Antioksidan, seperti Asam Klorogenat, Isoorientin dan Swertia Japonica. Semua itu punya manfaat menjaga fungsi sel pada pembuluh darah Jantung
9. Mencegah Peradangan
Rebusan Serai memiliki manfaat guna mencegah peradangan dalam tubuh berkat kandungan Anti-Inflamasi yang dimilikinya. Dengan begitu, kamu bisa mengkonsumsi rutin air rebusan Sereh untuk mencegah segala jenis peradangan kronis seperti radang sendi, Kardiovaskular bahkan penyakit Kanker.
10. Mengobati Diare
Manfaat rebusan Serai lainnya adalah untuk mengobati Diare. Umumnya penyakit ini muncul ketika tubuh kekurangan cairan. Kandungan yang terdapat di dalam Sereh bisa mencukupi cairan dalam tubuh, oleh karena itu meminum air rebusan Serai bisa meminimalisir munculnya penyakit tersebut.
11. Mengobati Sakit Perut
Meracik minuman dari daun Serai kering ditambah dengan minyak esensial terbukti bisa menjadi obat sakit perut. Kamu bisa coba membuatnya ketika mengalami mual dan sakit perut akibat masalah pencernaan, tukak lambung dan lain sebagainya.
12. Menurunkan Kadar Kolesterol
Tinggi nya kolesterol dalam tubuh bisa menjadi penyebab utama serangan Jantung dan Stroke. Sementara itu, meminum rebusan Serai terbukti bisa menjadi obat alami menangkal penyakit tersebut, karena kandungan di dalamnya mampu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh secara signifikan.
13. Mengurangi Stress
Dengan cara merebus Serai, Jahe, Kunyit dan Gula Merah untuk dijadikan minuman, cara ini ternyata memberikan manfaat untuk meredakan stress dan rasa cemas berlebih. Dengan begitu, manfaat Serai juga baik untuk kesehatan mental. Kamu bisa meminum air rebusan Serai setiap pagi dan malam hari sebelum tidur, lalu rasakan khasiat nya.
14. Mengobati Sakit Kepala / Migrain
Ketika mengalami sakit kepala atau Migrain, kamu bisa coba meminum rebusan Serai. Berdasarkan penelitian, di dalam Serai terdapat kandungan Eugenol yang punya manfaat seperti Aspirin.
Kandungan Eugenol memiliki manfaat mengatasi trombosit darah menggumpal yang menjadi sumber rasa sakit di kepala. Selain itu, berkat kandungan tersebut, rebusan Serai bisa berkhasiat merilis hormon Serotonin dan mengatur suasana hati, rasa kantuk, nafsu makan dan lain sebagainya.
15. Meningkatkan Produksi Urine
Hasil penelitian dari Journal of Renal Nutrition mengatakan bahwa rebusan Serai punya manfaat meningkatkan produksi Urine dalam tubuh. Dengan begitu, hal ini berkaitan dengan khasiat rebusan Serai guna meminimalisir perut terasa kembung sekaligus mencegah sindrom Pramenstruasi (PMS).
16. Mengurangi Kadar Gula Darah
Perlu diketahui jika rebusan Serai juga memiliki manfaat untuk mengurangi kadar gula darah. Dengan begitu, meminum rebusan Serai secara teratur bisa bermanfaat menjaga fungsi Pankreas sekaligus mencegah penyakit Diabetes.
17. Mencegah Anemia
Kekurangan zat besi dalam darah bisa menjadi penyebab penyakit Anemia. Sebagai obat sekaligus penangkal penyakit tersebut, kamu bisa coba meminum rebusan Serai secara rutin setiap pagi hari.
Kandungan yang terdapat di dalam batang Serai terbukti ampuh meningkatkan zat besi sekaligus mencegah Anemia. Tapi bagi yang punya riwayat Anemia, kami sarankan untuk konsultasi dengan Dokter sebelum mulai rutin minum air rebusan Serai sebagai obat Anemia.
18. Menetralisir Racun
Manfaat rebusan Serai untuk menetralisir racun di dalam tubuh sudah teruji oleh beberapa ahli. Semua itu karena batang Serai kaya akan kandungan Antioksidan dan Antiseptik. Selain mengeluarkan racun, minum rebusan Serai pun bermanfaat untuk membersihkan organ Hati dan Ginjal, sehingga kesehatan kedua organ tersebut jauh lebih terjaga.
19. Membantu Menurunkan Berat Badan
Bagi kamu yang mungkin sedang menjalani program Diet, cobalah rutin meminum air rebusan Serai setiap pagi. Daun Serai mengandung senyawa Polifenol serta Kafein, dimana keduanya mampu membantu mengeluarkan energi sekaligus oksidasi lemak.
Disamping rutin mengkonsumsi air rebusan Serai, kamu juga perlu mengimbanginya dengan Olahraga, mengurangi makanan berlemak, istirahat cukup, intinya menjalani pola hidup sehat. Sebab, percuma ketika tubuh sudah ternutrisi oleh air rebusan Serai tapi kamu tetap menjalani gaya hidup tidak sehat.
20. Meredakan Nyeri Haid
Nyeri perut sesaat menjelang Menstruasi mungkin pernah dirasakan hampir semua wanita di seluruh Dunia. Nah, salah satu manfaat Serai bagi wanita adalah mampu mengurangi rasa nyeri tersebut, sebab Serai bersifat Antiinflamasi yang terbukti mampu meminimalisir peradangan.
Dalam memanfaatkan Serai sebagai pereda nyeri Haid, kamu hanya perlu merebus batang Serai selama kurang lebih 5 menit. Kamu bisa menambahkan daun Salam, Madu dan Lemon ke dalam rebusan Serai agar rasa nya lebih enak.
21. Mencegah Kerutan di Wajah
Selain menjadi obat nyeri Haid, daun dan batang Serai juga punya manfaat untuk mencegah kerutan di wajah. Ketika muncul kerutan maupun garis halus di sekitar wajah, para wanita biasanya akan mencari cara untuk menghilangkannya, mulai dari ganti kosmetik, menggunakan cream wajah dan lain sebagainya.
Seperti kami sebutkan di atas bahwa Serai punya sifat Antiinflamasi, dimana hal tersebut ternyata bisa membantu menenangkan kulit iritasi, bercak merah dan ruam. Jika ingin mencoba khasiat nya, coba rebus Serai kemudian gunakan air rebusan itu untuk membasuh muka di pagi dan malam hari.
22. Mengobati Kepala Berminyak
Jika bagi wanita Sereh punya manfaat untuk meredakan nyeri Haid dan menyamarkan kerutan di wajah, para pria juga bisa merasakan khasiat dari tanaman herbal ini. Jadi, manfaat Sereh bisa dirasakan oleh para pria yang mengalami kulit kepala berminyak, sehingga meningkatkan produksi ketombe.
Kandungan yang terdapat dalam batang Sereh terbukti mampu mengurangi jamur dan bakteri sebagai penyebab kulit kepala berminyak. Saat ini banyak beredar Sampo yang memiliki kandungan Sereh, kamu bisa mencobanya untuk mengurangi produksi ketombe sekaligus mengobati kulit kepala berminyak.
23. Mencegah Kerontokan Rambut
Rambut rontok juga menjadi salah satu masalah yang cukup kronis bagi pria maupun wanita. Saat ini banyak perusahaan kosmetik yang memanfaatkan batang Serai sebagai campuran untuk membuat Toner dan masker rambut. Produk tersebut di klaim mampu mengurangi rambut rontok sekaligus memperkuat akar rambut.
Atau kamu juga bisa membuat obat rambut rontok alami dari batang Serai dengan cara merebusnya lalu gunakan air rebusan tersebut untuk keramas. Lakukan cara ini minimal 3 kali seminggu, maka kamu akan melihat khasiat nya.
24. Mengobati Insomnia
Punya masalah susah tidur alias Insomnia? Coba manfaatkan daun dan batang Serai untuk mengobatinya. Kamu cukup merebus batang Serai kemudian minum air rebusan tersebut di malam hari menjelang tidur.
Untuk memaksimalkan manfaat rebusan Serai sebagai obat Insomnia, usahakan jangan main HP sebelum tidur, lakukan aktivitas fisik di siang hari dan lain sebagainya. Dengan begitu, tubuh akan terasa lelah dan bisa memiliki jam tidur berkualitas di malam hari.
25. Mengatasi Bau Mulut
Manfaat rebusan Serai yang terakhir adalah sebagai obat kumur alami. Cara ini juga berkhasiat untuk menghilangkan bau mulut, karena rebusan air Serai akan bertugas membunuh bakteri di dalam mulut yang menjadi penyebab bau mulut tak sedap.
Aturan Minum Rebusan Serai
Selain punya manfaat sebagai campuran dalam masakan, daun dan batang Serai juga memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Di atas sudah kami jelaskan beberapa manfaat meminum air rebusan Serai bagi wanita dan pria.
Seorang ahli kesehatan sekaligus pendakwah, dr Zaidul Akbar menganjurkan untuk rutin minum rebusan Serai sebelum tidur. Dengan begitu, kamu bisa memiliki kualitas tidur lebih baik sekaligus membantu proses recovery tubuh setelah beraktivitas seharian.
Selain dr Zaidul Akbar, ada banyak ahli kesehatan lainnya yang telah membuktikan khasiat rebusan Serai. Lantas, apakah ada aturan minum rebusan Serai? Sebenarnya tidak ada aturan khusus dalam meminum minuman herbal ini, hanya saja beberapa ahli kesehatan menyarankan untuk meminum rebusan Serai minimal 1 gelas setiap hari.
Boleh juga minum rebusan Serai 2 kali sehari, pada pagi hari dan malam hari sebelum tidur. Tapi jangan lakukan setiap hari, melainkan cukup 3 sampai 4 kali dalam seminggu. Sedangkan untuk yang minum satu kali sehari, kamu boleh menerapkannya setiap hari, entah itu di pagi hari maupun di malam hari saja.
Setelah tahu aturan minum rebusan Serai, sekarang mari kita lanjut ke cara membuat minuman Herbal tersebut. Sebelum itu, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan berikut ini:
Bahan
- 40 gram batang Serai
- 2 gelas Air
- Madu
- Jahe
- Kunyit
- Ketumbar
- Pandan
- Gula Merah
- Jeruk Nipis
- Lengkuas
Setelah menyiapkan semua bahan di atas, sekarang ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk membuat minuman Serai:
Cara Membuat
- Rebus air selama kurang lebih 5 menit
- Sambil menunggu, kamu bisa memotong batang Serai atau bisa juga di geprek
- Lanjut masukkan batang Sereh yang sudah disiapkan
- Diamkan selama 1 menit
- Lanjut masukkan Kunyit, Jahe merah, Lengkuas dan daun Pandan
- Rebus semuanya selama 5 menit
- Jika sudah, tuang pada gelas besar atau mangkuk
- Tuang Madu secukupnya pada gelas
- Saring air rebusan Serai dan tanaman herbal lainnya ke dalam gelas
- Beri perasan Jeruk Nipis pada air rebusan Serai di gelas
- Air rebusan Sereh siap dinikmati.
Bagaimana, mudah bukan? Cobalah resep di atas secara rutin minimal 1 minggu, lalu rasakan manfaatnya. Satu lagi, campuran daun maupun tumbuhan herbal lainnya juga bisa memaksimalkan manfaat rebusan Serai bagi tubuh. Maka dari itu, kamu bisa menambahkan Jahe merah, Kunyit, Lengkuas, daun Salam, daun Pandan hingga Madu dalam membuat minuman Herbal dari Serai.
Efek Samping Minum Air Rebusan Sereh
Kenapa harus mengikuti aturan minum rebusan Serai seperti di atas? Apakah ada efek samping atau risiko jika minum air Serai setiap hari? Perlu kami informasikan bahwa manfaat minum air Serai setiap hari ternyata tidak berlaku bagi Ibu hamil, orang dengan detak Jantung rendah serta memiliki Kalium rendah.
Dalam beberapa kasus, meminum minuman air rebusan Serai bisa mengakibatkan efek samping sebagai berikut:
- Kepala pusing
- Menambah nafsu makan (jelas tidak cocok bagi yang sedang Diet)
- Bibir pecah-pecah dan mulut kering
- Produksi Urine berlebih, sehingga mengurangi cairan dalam tubuh
- Gampang lelah sehingga mengganggu aktivitas sehari-hari
- Sesak nafas, ruam, kulit gatal-gatal dan lain sebagainya.
Tapi ingat, efek samping seperti di atas berlaku bagi orang dengan kondisi tertentu. Jadi, kami sarankan untuk membicarakan dengan Dokter sebelum mencoba khasiat minum air rebusan Serai bagi kesehatan.
Jika ada masalah kesehatan yang mungkin bisa berdampak buruk setelah meminum rebusan Serai, biasanya Dokter akan memberi alternatif obat Herbal lain yang bisa diterapkan. Tapi jika sebaliknya, kamu bisa memulai rutinitas mengkonsumsi rebusan Serai untuk merasakan berbagai manfaat yang ditawarkan.
Selain dijadikan minuman, kamu juga bisa menambahkan daun atau batang Serai ke dalam masakan. Dengan begitu, kandungan protein, kalori, vitamin dan senyawa lain tetap akan diserap oleh tubuh dan memberikan manfaat bagi kesehatan sel, sistem pencernaan, kekebalan tubuh dan lain sebagainya.
Kesimpulan
Itulah sederet manfaat rebusan Serai bagi kesehatan yang berhasil kami rangkum dari berbagai sumber terpercaya. Meminum rebusan batang Serai satu gelas setiap hari bisa menjaga imun tubuh dalam menangkal radikal bebas dan segala macam bakteri yang menjadi sumber penyakit.
Tapi perlu kami tegaskan bahwa selain memberi lebih dari 10 manfaat bagi kesehatan, ternyata meminum air rebusan Serai setiap hari juga bisa menimbulkan efek samping. Bagi para Ibu hamil maupun kamu yang mungkin kekurangan Kalium, sebaiknya bicarakan dengan Dokter untuk memastikan tidak adanya efek samping jika meminum minuman Herbal ini.
